Архів якісних рефератів

Знайти реферат за назвою:         Розширений пошук

Меню сайту

Головна сторінка » Сільське господарство

Вирощування капусти (реферат)

Зміст

1. Вирощування смачної кольрабі

2. Вирощування ніжної пекінської капусти

3. Вирощування цвітної капусти - отримання раннього врожаю

1. Вирощування смачної кольрабі

Кольрабі це така капуста, яка утворює не качан, а потовщене стебло, кулястої форми. І саме його використовують в їжу для приготування страв. Якщо ви любитель їсти качан білокачанної капусти, то вам тоді обов'язково сподобається кольрабі, так як вона має соковиту і ніжну м'якоть. Вирощувати капусту кольрабі ще слід тому, що вона містить багато вітамінів, зокрема вітамін C, білки, цукор.

Капуста кольрабі - вирощування у відкритому грунті і теплиці

Щоб капуста кольрабі порадувала вас хорошим урожаєм, то для неї слід вибрати родючий грунт. Не слід вносити гній, так як ця капуста дуже швидкого терміну дозрівання, тому подбайте про компост або перегной.

Також для вирощування кольрабі необхідно подбати про те, що б грунт був досить вологим, інакше капуста буде несмачною, грубою.

Цю цікаву капусту вирощують розсадою або сіють насіння прямо в грунт.

Коли сіяти насіння капусти кольрабі?

Відповідь на це питання залежить від того, коли ви хочете отримати врожай кольрабі. Для того, щоб поласувати соковитим «качанчиком» капусти в першій декаді червня, посійте насіння на розсаду в першій декаді березня, після чого, через два місяці, на початку травня, пересадіть розсаду в грунт. Для липневого вживання кольрабі посійте насіння в першій половині квітня і пересадіть розсаду кольрабі в середині травня в грунт. Для отримання врожаю восени і для зимового зберігання, посійте насіння кольрабі в першій половині червня, можна прямо на грядку, головне не забувати про полив.

Якщо ви сієте насіння прямо в грунт, то це можна зробити на початку травня, червня і липня.

Використовують наступні схеми посадки капусти кольрабі 20-25 см між капустою і 50-60 см між рядками. Ще можна спробувати посадити в три рядки з відстанню в 35, а між рослиною кольрабі в ряду 25 см.

Який догляд вимагає кольрабі?

Головне це полив, підживлення і розпушування грунту. Для зменшення кількості поливу грунт треба мульчувати. При розпушуванні, необхідно бути обережним і не рихлити глибше 6 см, щоб не пошкодити коріння, а також будьте акуратні, щоб не привалити землю до стеблеплоду. При збиранні врожаю дивляться не на розмір качана, а на соковитість і ніжність. Тому якщо ви встигнете з прибиранням, то отримаєте несмачний і грубий стеблоплід. При зрізі стеблеплода, видаліть листя. Коли будете готувати салат з кольрабі, очистіть стеблоплід від шкірки.

Вирощування кольрабі можна поєднувати з пізньою капустою, а ще можна садити разом з теплолюбними рослинами, такими як огірки і помідори. Так як ви встигнете зібрати врожай, і капуста кольрабі вже не буде надалі заважати росту основної культури.

2. Вирощування ніжної пекінської капусти

Коли білокачанна капуста навесні вже не смачна, а хочеться ніжного салатику, то пекінська капуста в самий раз до столу. Але для цього потрібно зайнятися вирощуванням пекінської капусти, тому що, та, що продається в магазинах, містить велику кількість нітратів (це властивість пекінської капусти накопичувати в собі нітрати при неправильному її вирощуванні).

Капуста пекінська холодостійка, світлолюбна рослина. Вона здатна витримувати заморозки до мінус 4 і певне затінення, але якісний урожай ви зможете зібрати, якщо буде достатньо світла і температура повітря буде до 20 градусів. Ще слід звернути увагу, що при температурі вище 20-25 градусів, капуста швидко стрілкується.

Пекінську капусту любить не тільки людина, але і всілякі шкідники. Також ця капуста схильна до різних захворювань.

Посів насіння пекінської капусти на розсаду і в грунт

Хорошим попередником при вирощуванні капусти пекінської є огірки, томати, кабачки. Грунт має бути поживним. Якщо є можливість, то з осені вносять компост до 5 кг/м2. На розсаду пекінську капусту висівають на початку лютого в касети або в окремі стаканчики. Коли утворюється 4 справжніх листочки, то розсаду пересаджують в парник або в теплицю. Листові сорти за схемою 10 на 10 см, а кочанні 20 на 20 см.

Якщо немає можливості вирощувати рослини в теплиці, то сіють насіння пекінської капусти на розсаду в кінці квітня, а в грунт вирощену розсаду висаджують на початку червня. Головне вчасно зібрати врожай і не дати йому піти у стрілку.

Якщо ви не хочете морочитися з вирощуванням розсади, то сійте насіння прямо в грунт в кінці квітня на глибину 1 см.

Догляд за пекінською капустою

Через накопичення капустою нітратів, підживлення рослин не проводять. У посушливу погоду, капусту рясно поливають, в іншому випадку полив помірний. Грунт підтримуйте пухким, без бур'янів.

Коли кочанчики пекінської капусти досягають у висоту 10 і більше см, капусту можна зривати на їжу.

Як бачимо, при вирощуванні пекінської капусти, головне стежити за температурою і за поливом, щоб він не був надмірним.

3. Вирощування цвітної капусти - отримання раннього врожаю

Слід для початку зауважити, що вирощування цвітної капусти може бути дуже трудомістким процесом. Так що подумайте, може простіше купити, щоб пару раз поїсти, ніж вирощувати капусту у себе на городі. Але якщо ви дуже любите цвітну капусту, то наступні поради щодо її вирощування вам знадобляться.

Для того, щоб отримати ранній урожай цвітної капусти, посійте насіння на розсаду з другої половини березня, а потім ви можете сіяти насіння кожні 15-20 днів для вживання капусти протягом усього літа, головне пам'ятати, що висаджувати розсаду цвітної капусти краще 45-50 денну. Вирощувати цвітну капусту через розсаду доводиться в тих випадках, коли очікується спекотне літо, тому що при збільшенні середньодобової температури вище 25 градусів можуть формуватися швидко розсипчаті, дрібні голівки.

Як підготувати насіння цвітної капусти перед посадкою?

Виберіть для початку найбільші насіння. Далі треба знезаразити їх шляхом замочування на півгодини в розчині марганцовки. Промийте насіння в чистій воді і залиште насіння цвітної капусти на кілька годин у зольному настої (на 1 літр води береться 1 столова ложка золи). Можна нічого цього не робити, якщо вам ліньки. А просто відразу загорніть у вологу ганчірку і покладіть в тепле місце, стежачи за тим, щоб ганчірочка не висихала (накрийте її чимось). Як тільки насіння виклюються, посійте їх у торф'яні горщики, касети, торф'яні таблетки.

Ще один спосіб обробки насіння капусти, це прогрів в гарячій воді (температура близько 50 градусів) протягом 20 хвилин, тим самим ви знезаразити насіння від кили. Після такої обробки, злегка просушіть насіння і посійте в касети на розсаду.

Вирощування розсади цвітної капусти

При вирощуванні розсади кольорової капусти слід охороняти її від чорної ніжки. Для цього стерилізують грунт в духовці (до 80 градусів). Сходи припудрюють золою або посипають прожареним пісочком. Коли у розсади кольорової капусти утворюється два справжніх листочки, акуратно, без пошкодження кореневої системи пересадіть в ємності більшого розміру, де розсаду тримають до посадки її в грунт.

Висаджують розсаду цвітної капусти в грунт, коли на ній утворилося 4 справжніх листочки і пройде небезпека заморозків. Слідкуйте за тим, щоб не заглибити верхівкову точку росту. Навколо розсади землю ущільнюють, поливають і посипають сухою землею, щоб уникнути утворення земляної кірки. Пересадку розсади в грунт виробляють в похмурий день. А якщо найближчі дні будуть сонячними, то посадку зробіть у другій половині дня і обов'язково затініть рослини на пару днів, щоб вони не загинули на спекотному сонці.

Схема посадки цвітної капусти

Залежно від сорту цвітної капусти слідують різним схемам її посадки. Так сорти раннього терміну дозрівання висаджують за схемою 70 на 25 см, 60 на 30 см. Сорти середнього терміну дозрівання висаджують за схемою 70 на 30 см. Сорти цвітної капусти пізнього строку дозрівання - 70 на 40 см.

Догляд за цвітною капустою

Як вже було сказано раніше, кольорова капуста дуже погано переносить підвищену температуру повітря. Тому в жарку погоду, якщо ви хочете мати великі головки капусти, її необхідно обприскувати водою по багато разів на день, а не тільки поливати. Ясна річ не всі здатні на такі подвиги, а тому краще цвітну капусту вирощувати навесні або наприкінці літа, на початку осені.

Цвітна капуста вимоглива до живильних речовин. Тому при вирощуванні цвітної капусти її удобрюють перепрілим гноєм, а також додають деревну золу. Першу підгодівлю проводять через 10-14 днів після посадки розсади, а повторні підживлення проводять через кожні 2 тижні.

При утворенні суцвіття цвітної капусти, злегка надламують кілька листків капусти для притемнення, тим самим будуть утворюватися щільні, білі головки. Забирають суцвіття цвітної капусти у міру дозрівання, вибірково.





Реферат на тему: Вирощування капусти (реферат)


Схожі реферати



5ka.at.ua © 2010 - 2016. Всі права застережені. При використанні матеріалів активне посилання на сайт обов'язкове.    
.